Les cerises, en plus de plaire à tout le monde, sont l’un des fruits typiques de l’été.
Cependant, très souvent, après seulement trois jours, ils risquent de se ruiner.
Ce fruit est très délicat et pour le conserver longtemps, nous devons nous mettre au travail avec des méthodes qui nous permettront d’économiser beaucoup d’argent.
Vous trouverez ci-dessous quelques conseils utiles pour conserver nos cerises irrésistibles de 3 mois à un an.
Cerises, après 3 jours, vous les jetez: Découvrez comment les conserver pendant 12 mois
Quelle est la meilleure façon de conserver les cerises pendant un an?
Pour faire durer les cerises pendant de nombreux mois, il n’y a qu’une seule méthode à utiliser: celle des cerises au sirop.
C’est une technique transmise par nos grands-mères dans laquelle vous devez apporter les cerises dans un bocal en verre avec de l’eau. Nous devons également verser le sucre et les épices que nous préférons, puis fermer les pots et les laisser de côté. Évidemment, les bocaux doivent être placés dans un endroit à l’abri des rayons du soleil et au frais.
Comment les cerises doivent-elles être conservées longtemps au congélateur?
Évidemment, la méthode la plus simple est de mettre les cerises au congélateur. Afin de ne pas altérer le goût et de les conserver au mieux, nous pouvons suivre deux méthodes différentes:
Si nous voulons utiliser des cerises pour les cuire plus tard, nous pouvons les conserver au congélateur après les avoir simplement hachées.
Au lieu de cela, si nous voulons les conserver pendant 2 ou 3 mois, nous pouvons les congeler dans un plateau après avoir retiré le noyau. Une fois congelés, nous devons les transférer dans un sac et les stocker à nouveau.
Que dois-je faire pour conserver les cerises sous vide?
Il existe également deux options pour stocker les cerises emballées sous vide. Cependant, avant de procéder, une machine d’emballage doit être achetée.
La première méthode, utile si vous voulez faire une bonne confiture, est de passer l’aspirateur sur la pulpe.
Pour la deuxième méthode, au lieu de cela, vous devez retirer le noyau des cerises et les congeler. Ensuite, ils peuvent être utilisés pour farcir des bonbons ou pour les décorer.
À ce stade, il ne nous reste plus qu’à choisir la méthode qui convient le mieux à nos besoins.
