Si vous aimez les bananes autant que nous, mais qu’elles noircissent ou mûrissent rapidement , dans cet article, nous vous expliquerons quelques astuces pour que vous puissiez garder votre fruit préféré frais et en bon état.
La banane, originaire des zones tropicales, est un fruit délicieux et nutritif en potassium qui est l’un des plus choisis à consommer grâce à ses bienfaits et ses contributions à notre santé. Et c’est pourquoi nous souhaitons le conserver au maximum pour continuer à profiter de sa richesse.
Comment conserver les bananes pour les garder fraîches
Si vous souhaitez conserver vos bananes de la manière la meilleure et la plus efficace, nous vous recommandons de suivre cette étape par étape pour y parvenir avec succès et que vous puissiez profiter de ce fruit riche qui peut être servi en collation, en dessert ou en accompagnement. ingrédient dans plusieurs recettes.
La sélection 🍌
La première étape pour obtenir une bonne conservation de vos bananes est la sélection. Lorsque vous allez les acheter, il est important que vous enregistriez ceux que vous choisissez. Essayez de penser au moment où vous les mangerez pour voir si vous en achetez des plus mûrs pour les manger le jour même ou moins mûrs quelques jours plus tard.
Les meilleurs plantains sont ceux qui sont uniformément jaunes (ou verts s’ils sont moins mûrs), sans taches sur la peau et qui ne sont fendus nulle part. Ces bananes seront les idéales.
L’ambiance 🍌
La meilleure chose que vous puissiez faire pour bien conserver vos bananes est de les conserver à température ambiante dans votre cuisine tant qu’elle a un bon débit de ventilation et que l’air circule.
Dans le cas où votre cuisine ne dispose pas d’une bonne ventilation ou de fenêtres que vous pouvez ouvrir, vous devez les ranger au réfrigérateur pour les conserver correctement. Et ici, nous vous expliquons comment procéder :
La manière d’économiser 🍌
La meilleure façon de conserver les bananes et de les faire durer plus longtemps est de les acheter en bottes, cela vous permettra de placer une pellicule plastique sur le dessus et donc de prolonger encore leur durabilité.
Même si vous n’avez pas les bananes en bottes et que vous les avez séparées ou individuellement, vous pouvez placer un peu de pellicule plastique uniquement sur la partie supérieure (là où elle était auparavant attachée à d’autres bananes) et ainsi mieux la conserver.
La réfrigération 🍌
Si vous souhaitez conserver la banane en bon état plus longtemps, vous pouvez la conserver au réfrigérateur où elle sera moins exposée à la détérioration. Pour le stocker ici, vous pouvez le faire à l’intérieur d’un récipient en plastique et au fond placer une serviette ou du papier absorbant.
N’oubliez pas qu’il existe d’autres fruits et légumes qui émettent des gaz, entre autres, et que s’ils restent en contact avec vos bananes, ils peuvent affecter leur maturation et les faire se gâter plus facilement. Il vous suffit donc de les laisser isolés.
La variable congélateur 🍌
Une autre option très pratique pour stocker vos bananes et les conserver parfaitement est au congélateur. Cette variable est idéale si vous souhaitez utiliser la banane pour un smoothie ou un sundae.
Et pour y parvenir avec succès, vous devez éplucher la banane que vous souhaitez et la couper en petites tranches, puis la stocker dans un sac hermétique et l’emmener au congélateur. Cela peut durer des mois et vous donner la chance de continuer à profiter de ce grand fruit.
Astuce avec du papier aluminium 🍌
Nous avons trouvé une astuce sur la chaîne YouTube Cupcake Community pour conserver les bananes plus de jours sans qu’elles ne deviennent laides. Elle consiste à déposer un peu de papier aluminium sur le tronc de la banane. Il est important de mettre un élastique dessus pour qu’il ne se détache pas
