L’ail est un ingrédient fondamental de notre gastronomie, et l’exclure est presque impossible. Riche en vitamine E, magnésium et sélénium, l’ail est également l’un des aliments les plus riches en propriétés thérapeutiques.
Peu de gens savent qu’il est possible de faire pousser de l’ail chez soi , pour en avoir un approvisionnement quasi illimité. L’ail cultivé à la maison est également biologique et sans pesticides.
Pour faire pousser de l’ail à la maison, vous n’avez besoin que d’une tête d’ail, d’un pot d’environ 20 centimètres de profondeur et d’un peu de terreau.
Après avoir choisi la tête d’ail, séparez les gousses sans enlever la peau.
Mettez le terreau dans le pot, puis plantez les gousses d’ail, côté pointu vers le haut, à environ 10 centimètres de profondeur.
L’idéal est de placer le vase près d’une fenêtre. Gardez le pot à l’intérieur jusqu’à ce que les pousses apparaissent, puis vous pouvez également le placer sur le balcon.
Pour récolter l’ail, il faut attendre que les feuilles sèchent. Extrayez la plante entière et séchez le bulbe au soleil pendant quelques jours.
