Les noix et le lait concentré peuvent donner vie à un dessert fabuleux, dont vous ne pourrez plus vous passer une fois que vous l’aurez goûté.
Les noix sont bonnes pour la santé des adultes comme des enfants, car elles contiennent beaucoup de nutriments, de substances anticancéreuses, antioxydantes et anti-inflammatoires, elles contiennent des fibres, des Oméga 3 et de bonnes graisses , des vitamines et des sels minéraux en grande quantité, par exemple du magnésium qui devrait toujours être présent dans le corps humain.
Les noix ne manquent jamais à la maison, tout comme les amandes et les fruits secs en général car c’est un en-cas sain et savoureux qui convient à tous, même aux enfants.
Noix et lait concentré: propriétés
Ces dernières années, la consommation de noix et de fruits secs en Italie a beaucoup augmenté, avec des conséquences également sur l’importation car les noix en particulier sont très demandées. Ils sont utilisés à la fois comme collation, comme collation apéritive, etc., et pour préparer des entrées et des plats principaux et des desserts.
Les noix protègent le cœur en réduisant les risques d’infarctus et de tumeurs, elles sont indispensables aux défenses immunitaires car elles les renforcent de manière décisive, puis elles agissent en régulant la glycémie. Ils contiennent du magnésium, du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, du fluor, du zinc, du cuivre, des oméga 3, des oméga 6, ils réduisent le cholestérol, ils fournissent du tryptophane qui produit de la sérotonine et de la mélatonine.
La dose recommandée à consommer en une journée est de 30 gr. Le lait concentré, quant à lui, est surtout connu de ceux qui l’utilisent pour préparer des recettes sucrées, comme la crème glacée. C’est bien car il apporte du phosphore, du potassium et du calcium ainsi que de la vitamine B2 et de la vitamine A.
Il peut être utilisé pour la préparation de nombreuses recettes , il peut être préparé à la maison, tout comme il peut être acheté déjà fait, il a un coût négligeable. Pour ceux qui ne la connaissent pas, c’est une sauce préparée avec du lait, du sucre, de la vanille et du beurre.
Recette fabuleuse pour un dessert délicieux
Ce qui suit est une recette que tout le monde ne connaît probablement pas, qui vous permet de commencer 2023 avec goût et douceur en utilisant des noix et du lait concentré. Pour le préparer, vous avez besoin de 400 ml de lait concentré, 80 g de noix et 200 de chocolat.
La première chose à faire est de chauffer le lait concentré, puis d’y ajouter les noix et de mélanger à feu moyen pendant quelques minutes, il faudra continuer à bien mélanger jusqu’à ce que le mélange ait épaissi en s’assurant qu’il ne colle pas ou ne brûle pas.
Il faudra six ou huit minutes maximum pour terminer. Ce n’est pas un hasard s’il s’agit d’une recette simple et pratique qui convient également à ceux qui n’aiment pas passer trop de temps derrière la cuisinière ou qui ne sont pas très familiers avec les casseroles, poêles, etc.
Lorsque le composé aura atteint le bon corps, donc il sera dense mais pas trop , car il ne faut pas trop sécher, retirez la casserole du feu et versez le composé obtenu directement sur une assiette. Pendant qu’elle refroidit, badigeonnez une plaque de graines ou d’huile d’olive, sans en faire trop car cela ne sert qu’à empêcher la préparation de coller.
Comment décorer le dessert aux noix et au lait concentré
Il faut aussi veiller à ce que toute la surface soit bien recouverte et qu’aucune partie ne reste sèche. À ce stade, prenez le mélange de noix et de lait concentré et préparez des ovales ou des boules, s’il est froid avec vos mains sinon avec une cuillère.
Enfin, à l’aide d’une cuillère et d’une fourchette, les boules sont trempées dans 200 g de chocolat fondu et mises à sécher. Avant qu’ils ne sèchent complètement, des cerneaux de noix décoratifs, savoureux et savoureux sont placés sur le dessus et le dessert sera prêt à servir.
