Il existe une astuce pour multiplier le romarin et l’avoir toujours sous la main indéfiniment, année après année.

Lors de nos déjeuners et dîners, il est arrivé plus d’une fois d’aromatiser nos plats avec des herbes aromatiques qui rendent nos plats plus savoureux et encore plus parfumés.

Nous avons beaucoup de choix disponibles, du persil au thym, en passant par le laurier , la sauge et bien d’autres mais en particulier l’un des plus courants, surtout combiné avec du poulet aux pommes de terre est le romarin .

Romarin : caractéristiques

La sauge rosmarinus Schield , c’est son nom scientifique, pousse spontanément dans l’air méditerranéen le long des zones tyrrhénienne et ionienne et se trouve très répandue dans toute la péninsule, en particulier de la côte adriatique au Molise et des régions bordant Garda.

La plante elle-même est persistante et peut atteindre une hauteur d’environ 50 à 300 cm avec des feuilles longues et persistantes de 2 à 3 cm qui dégagent un parfum particulier et caractéristique.

Son entretien nécessite que cette plante soit exposée dans des zones ensoleillées et non dans des zones froides car elle ne résiste pas à la pluie et aux climats hivernaux rigoureux et si elle est conservée sur le balcon de la maison, elle doit être cultivée avec un sol mélangé à du sable.

Multiplication du romarin, comment ça se passe ?

Sa multiplication peut se faire par bouturage, c’est-à-dire un morceau de plante qui est coupé de la plante mère et régénéré dans le sol, la faisant cultiver et grandir pour donner vie à un nouveau spécimen végétal.

Et c’est grâce à cette méthode que l’on peut se procurer plus de plants de romarin en les multipliant à l’infini sans en acheter un nouveau chez le revendeur.

Les plantes nées de boutures mûrissent plus vite que la plante mère née d’une graine, car celles du romarin ont des temps de germination assez longs.

Sinon, une plante de romarin obtenue par bouturage poussera et aura la taille utile après quelques mois à partir du moment où la bouture a été cultivée en pot.

Ceci est très important car la plante clone sera identique à la plante mère et aura la même saveur et les mêmes caractéristiques que celle née de la graine, avec la même force de résistance et le même parfum.

La technique du bouturage

De plus, retirer un morceau de plante de la plante principale ne l’endommage en rien car retirer un petit morceau ne crée aucun problème pour la plante de romarin et nous pourrions remplir notre balcon ou rebord de fenêtre avec autant de plantes clones que nous le souhaitons.

Pour ce faire de manière plus optimale, il est toujours préférable de couper les tiges jeunes, vertes et fraîches qui se trouvent généralement à la base de la plante, en évitant les plus brunes et ligneuses qui pourraient être insidieuses à la fois lors de la coupe et pour la croissance.

Pour détacher ces brindilles, utilisez des ciseaux très pointus et la tige choisie doit mesurer au moins 10 cm de long. Il est toujours préférable d’en couper plus d’un si celui choisi n’est pas très vert ou ne prend pas racine.

Une fois la brindille retirée, retirez les aiguilles de romarin de la partie inférieure puis placez-la dans de l’eau chaude dans un endroit chaud éventuellement sans lumière directe du soleil.

L’ eau transporte de l’oxygène et doit être changée tous les deux jours et a tendance à ne pas détériorer les boutures qui donneront vie aux nouveaux plants de romarin. Après environ 4 à 8 semaines, si nos boutures ont survécu, nous verrons des racines sur chaque tige.

Dans ce cas, ils doivent être repiqués dans un pot plus grand avec un sol sableux et en faisant un trou dans le sol, insérez la bouture en l’exposant à la lumière directe pendant au moins 6-8 heures par jour.

Une fois qu’elle a poussé et atteint la taille d’environ 15 centimètres, la plante peut être utilisée et éventuellement de nouvelles boutures peuvent en être coupées pour en générer d’autres sans toutefois récolter 1/3 de la plante, puisqu’elle pousse lentement.

Si, au contraire, nos boutures sont brunâtres et que les aiguilles s’enlèvent facilement, cela signifie que la bouture n’a pas survécu et nous devrons en prendre une autre pour multiplier notre plant de romarin.